家常野菜做法大全？家常野菜做法大全视频

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本文目录

1. 耗子野菜做法
2. 10种野菜做法
3. 山糜子野菜的大全大全做法

耗子野菜做法

所需食材：

耗子菜500克 ，大蒜5瓣 ，视频生姜1片，家常家常食盐少许 ，野菜野菜食用油适量 ，做法做法蚝油少许。大全大全

步骤如下 ：

1、视频准备食材
，将耗子菜清洗干净，沥干水分，，大蒜用刀背拍扁，去皮 ，切成蒜末备用。

?2、将锅烧热
，放油 
，油热后，放入姜蒜爆香。

?3、放入耗子菜翻炒 ，炒至耗子菜变色 ，焉了
。

?4、加入少许的盐和少许的蚝油，翻炒均匀，即可出锅。

10种野菜做法

荠菜咸肉汤圆（荠菜焯水切碎+咸肉丁+笋丁搅拌在一起，放入少许盐和麻油调味，包入糯米皮，煮熟 ，配酱油汤

荠菜炒冬笋/荠菜冬笋炒年糕（做法几乎一样）荠菜和冬笋要焯水再炒～重点是要放麻油增香！调味只放糖盐
。

荠菜冬笋肉烧麦/馄饨/百叶包/春卷/饺子/包子 ：（馅儿都一样，外皮不一样）馅儿配方 ：荠菜焯水切碎300g 、猪肉末300g、糖5g 、盐3g
、胡椒粉1g、生粉2g、鸡蛋清1个 、麻油10ml。搅拌均匀即可，油要最后放进去搅拌 。

荠菜饼：切碎的荠菜加鸡蛋和面粉搅拌均匀
，平底锅煎成。

荠菜豆腐羹：和豆腐同煮
，放些虾米和盐调味，最后用生粉勾芡成羹。

荠菜咸肉饭：荠菜碎和咸肉、冬笋丁炒过 ，加在煮好的饭里拌均匀 ，焖一会儿 。

荠菜鱼丸：鱼糜+荠菜碎+生粉搅拌均匀 ，下锅煮熟。

山糜子野菜的做法

主料：山糜子(150克)
，五花肉(50克)
，十三香(半茶勺)，鸡精(半茶勺) ，植物油(适量)，土豆(1个) ，葱(1克) ，盐(1茶勺)，水(适量)

制作步骤：

1
、山糜子摘净，用水洗净

2 、肉切片 ，葱切碎

3、土豆切成条

4
、锅内水烧开

5 、把山糜子入水中焯一下

6、捞出，用凉水洗过后再捞出

7、攥去水分，用刀切段

8、锅内油烧热

9、下入五花肉煸炒

10、下入十三香、葱花爆香

11、锅中添水，并加盐，土豆条下入煮熟

12 、下入山糜子

13 、山糜子煮几分钟后关火，加鸡精后完成

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